올해는 기온이 높아서 첫 가을 표고버섯의 수확이 늦다.통상 10월 초순이면 첫물이 나오는데...
노지에 물을 주지 않는 자연친화적인 방식으로 재배하는 약 3000 본의 원목재배는 그만큼 조건이 좋아야 합니다.
이 버섯은 로컬푸드로서 거의 매일 1kg에 15,000원~30,000원에 납품됩니다.
첫물이라 그 수확량이 조금 적습니다.
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